饮料在中国正转变成大生意



今年夏天,越来越多的中国消费者开始购买具有健康益处的新型优质水产品-碳酸水,功能水和进口矿泉水,从而加剧了国际和本地企业之间的激烈竞争。
 
全球饮料和食品巨头雀巢上个月在中国推出了其意大利高端水品牌Acqua Panna。同月,它向年轻消费者推出了具有多种口味的雀巢品牌起泡水。
 
雀巢表示,自2012年进入中国市场以来,雀巢的另一个高端品牌Perrier一直实现两位数增长,这主要得益于在线平台和餐饮渠道(包括酒吧和咖啡馆)产生的销售额。
 
雀巢水务国际品牌业务总监菲利普·奇尔顿(Phillip Chilton)表示,绿瓶装碳酸矿泉水品牌在中国的大多数一线和二线城市中,无论是在线还是线下,都在不断增长。
 
他补充说,该公司继续扩大在新市场的业务,包括四川成都和湖北武汉。
 
奇尔顿说:“ Perrier在中国的强劲增长反映了消费者对健康,高端水的新兴积极追求,以及近年来更加愉悦的饮用体验。”
 
他补充说,天然起泡矿泉水满足了年轻消费者的口味喜好和对健康的日益提高的认识。
 
雀巢加快将更多高端水品牌带入中国的举措,符合该公司对标志性国际水品牌,尤其是其领先的优质矿泉水品牌和功能性水产品的关注转移。
 
雀巢公司表示,其目标是使这一类别的战略并购交易得以增长,同时承诺在2025年之前使其整个全球水资源组合实现碳中和并补充相关的分水岭。
 
雀巢首席执行官马克·施耐德(Mark Schneider)于6月表示:“该策略为该类别的长期获利增长提供了最佳机会,同时也吸引了对环境和健康有意识的消费者。”
 
施耐德表示,公司将继续致力于发展其标志性的国际品牌,包括Perrier,S.Pellegrino和Acqua Panna。
 
 
雀巢表示,为强调这一领域,该公司将进一步建立其全球领先的优质矿泉水品牌,并投资雀巢Pure Life品牌的差异化产品,例如具有健康成分的功能性水。
 
凯度消费者指数大中华区董事总经理俞宗盛(Jason Yu)表示,高端瓶装水的价格通常为每500毫升5元人民币(71美分),而且还取决于其水资源,质量和成分。
 
于说:“在COVID-19时代,消费者更加意识到健康和生活质量。”
 
“近年来,高端水产品也遵循低糖和无糖饮料的市场趋势。”
 
他补充说,高端水产品(包括功能水和碳酸水)满足了不断变化的消费者需求。
 
然而,自大流行爆发以来,最大的水务市场一直在复苏中,而水务市场的大部分业务都来自户外餐饮业。
 
这个细分市场需要长期培育,甚至需要更长的营销和投资期限。
 
另一家国际水生产商,总部位于巴黎的达能(Danone)将中国视为重要的战略市场。
 
“我们重申我们对中国可持续发展的承诺,并以达能的使命为使命,即通过食品为更多人带来健康。我们对依云和沃尔维克等在中国的进口水业务的未来充满信心。”公司说。
 
意大利第四大矿泉水生产商Ferrarelle最近表示,它与达能达成了经销协议,以促进出口并提高对其海外顶级品牌的认识。
 
根据该协议,达能将在多个国家/地区分销Ferrarelle的苏打水。可以相信,达能最终将Ferrarelle引入中国市场。
 
根据天猫和尼尔森市场研究公司联合发布的《 2019年天猫高端水趋势报告》,高端水交易量的增长自2018年7月开始增长。
 
根据尼尔森的数据,2012年中国高端水行业的市场价值为46亿元人民币。五年后,收入超过100亿元人民币。
 
“自2018年以来高端水的普及是由于人均收入增加和消费者对健康水的认识增强,”食品和饮料自由分析师朱丹鹏说,他还预测销售和生产的强劲表现将推动经常回头客和强劲的新兴客户数量。
 
但是,朱Zhu基说,尽管本地企业在水市场总体上占有很大的份额,但国际品牌一直主导着这个市场。
 
欧睿国际(Euromonitor International)表示,到2022年,中国瓶装水的市场价值将达到2195亿元人民币。2019年的瓶装水市场价值将达到1694亿元人民币。
 
中国国内市场上最大的瓶装水品牌是本地企业Nongfu Spring,占据了国内市场的9.8%。
 
紧随其后的是华润控股有限公司的C'est Bon(8.6%)和深圳甘腾实业有限公司的Ganten(8.3%)。
 
达能的Mizone以4.6%位居第四,而顶新国际集团的康师傅则为3.4%。
 
30岁出头的阿曼达·张(Amanda Zhang)经常从在线零售商那里购买瓶装碳酸水,或者平均每周24瓶,无论是进口品牌还是本地品牌。
 
张说:“我和我丈夫都喜欢味道和健康益处。” “碳酸水的价格是可以承受的,我们想投资于我们所喝的东西。”
上一篇:中国制造业公司求助于数字技术以保持供应链完
下一篇:小型企业寄予厚望

感谢阅读我们的文章

感谢!您的阅读会是我们的动力。

感谢!您的阅读会是我们的动力。